【知らないと損する！】食品ロスを知ってお得に美味しく世界を変えよう
食品ロスとは？
食品ロスって知っていますか？その言葉から想像できる人もいるかと思いますが、「まだ食べられるのに捨てられてしまう食べ物」のことです。ちなみに、「まだ食べられるのに捨てられてしまう食べ物」はどれぐらいの量でしょう？なんと、日本国内だけでも年間約６１２万トン！ざっくり東京ドーム５杯分です。
驚愕の量ですよね。さらに個人的にショックだったのは、その半分は一般家庭から出されているというのです。
その一方で、世界の人口の約９人に１人が飢餓に苦しんでいます。そういった人たちへの食糧援助量は年間約３９０万トン。日本で「まだ食べられるのに捨てられてしまう食べ物」は約６１２万トン。
「まだ食べられるのに捨てられてしまう食べ物を捨てる？そんなもったいないことしてないわ～」なんて思っていたわたしですが、よくよく考えてみると、身に覚えがなくもない。。。もうちょっと食品ロスの削減に協力できればいいなと思った次第です。
わたしたちにできることとは？
とはいえ、どうしたらいいの？ですよね。わたしもそう思って、手軽にできそうなことを調べてみました。それがこちら。
- 無駄な買い物を減らす
- 賞味期限が近いものをあえて購入する
- 無駄なく食べれるよう工夫する
いかがでしょうか。わたしはこの3つを実践してみました。
【無駄な買い物を減らす】
ちょっと意識しただけで無駄な買い物が減りましたよ。お得な割引商品を見つけると、自動的に買い物かごに入れていましたが、「本当に食べるの？使うの？」と５秒考えます。すると、ほとんどが「かごに入れない」という結論に！特にお菓子類は減りました。「なんとなく買い、なんとなく食べてた」のをやめたら、いつの間にか体重が1.5キロ減りました（笑）わざわざお金を払って脂肪を蓄えていたのですね。。。
お菓子以外についても同様です。「腹八分目」と言われるように、お買い物も「ちょっと少ない～？」くらいでちょうど良いのです。
最初の数日は「お菓子少ない～」なんて思いましたが、家になければ出掛けてまで買い足しに行くのは面倒で我慢していたら、そのうち苦にならなくなりました。
【賞味期限が近いものをあえて購入する】
わたしは売り場に並んでいる中で一番賞味期限が遅いものを選んで買っていました。まだ食べられるのに捨てられてしまう食べ物のことを思うと、近いうちに食べるのなら、あえて賞味期限が近いものを購入すれば立派な貢献活動になりますよね。売り場にとっても嬉しいお客様です。売れ残った食べ物たちをあえて廃棄処分にする、、従業員の方たちにとっても悲しいこと。廃棄処分が少しでも減れば、みんなハッピーな気分になれるはず。
【無駄なく食べれるよう工夫する】
野菜室の片隅などにしなびた大根が、、、なんて失敗、ちょいちょいやってました。これももったいないことですよね。お金を出して買ったのに、食べもせずに無駄にしてしまう。「食べれる分だけ買ったらええやん」となりますが、ついつい「一本１００円！」なんていうのを見たら買ってしまうんですよね。とはいえ、ふたり家族で大根一本はなかなか、、なんて思いながら冷蔵庫にしまい込んでいるうちにどんどん時間が経つわけです。
なので、わたしは買う前に自分のスケジュールをざっと考えます。むこう一週間忙しいならば「一部は今日煮物に使ってあとは大根おろしにして小分け冷凍」という風に、シミュレーションするわけですね。忙しくなる予定なら、半分煮物にすれば日持ちして忙しい日の助けになるし、残りは大根おろしにして小分け冷凍すれば焼き魚や冷やしうどんの時に「大根おろしがあって」テンションちょっとあがるし、後々楽できるし無駄がない＝買い！となるわけです。
「使えるかも」ではなく、明確に使うシミュレーションができるなら買う。
３つやってみたら、１割近く食費が減りました！
特別節約しなくても、食費が減り、お腹まわりの脂肪も減り、食品ロスも減り！
これはもうやるしかないです！！（笑）
食品ロス通販サイト さらにできることを調べてみました
もうちょっとできることはないのかな？と思い、手軽にできてお得にもなるようなことを探してみました。
そしたら「食品ロス通販サイト」っていうのがありました。
ご存じの方も多いのでしょうか？わたしのまわりにはまだいないので、いくつかご紹介したいと思います。
junijuni（ジュニジュニ）
東京ガスが協賛するショッピングサイトです。 品質には問題ないけれど「賞味期限間近品」や「パッケージ変更品」 「過剰生産品」といった理由で廃棄対象となってしまうような食品や 日用品がたくさん提供されています。 さらに売上の一部を社会貢献団体へ寄付しており、 お買い物の際に寄付先を選ぶことができます。
商品が豊富で、まさに宝探しのような感覚で見れるサイトなんです。
こちらは食品以外の商品も豊富に揃っていますので、わたしはハンドクリームを狙ったりしていますね。
税込３，９８０円以上だと送料無料、その他一律７７０円。「送料無料商品」は例外。詳しくはサイトでご確認ください。
トクポチ
こちらは応援の気持ちも込めてのご紹介です。こちらは「賞味期限間近」などのワケあり商品をお値打ち価格で販売している会員制の通販サイトです。 このサイトは、世の中にたくさんある食品ロスなどの「ロス問題」をできるだけ多く減らし、 社会貢献活動への取り組みとすることを目標としています。 『フードロスを少しでも減らし食を通じて世の中を明るくしたい』を合言葉に、 商品提供会社・トクポチ・会員の3者でお互いに譲れる部分は譲り合いながら、 持続可能な形でフードロス削減に取り組んでるんです。
こちらのサイトはちょっと仕組みが面白くて、発売日から１週間目～７週間目で定価からの割引率が６０～１００％へ変化していくんです。そう、無料の商品もあるということ！ここでごちゃごちゃ語るより、サイトを見ていただいた方がわかりやすいです。
ただ、難点は商品の数が少ないこと、会員になるのは有料という点。
でも頑張ってほしい！
ロスオフ
全国の在庫ロスを抱える「生産者・卸業者・販売者」と「購入者」を直接つなぎ、特別価格で商品が購入できる在庫ロス販売プラットフォームとなっています。なかなか市場に出回っていないような商品も置いてあったりで見てるだけでも結構楽しいです。ただし、量が大量の商品も多いので購入するときは消費できそうか確認してくださいね。
いかがでしょうか？わたしは、食品ロスって一人一人が少しずつ意識すれば結構解決していきそうな気がしました。なにか特別な活動を始めなくても、ちょっとお買い物の方法を変えてみたり、買う量に疑問を持ってみたり。
それでいて、気が付けばカラダも家計もスリムに、、もっとスリムになれそうな気がしてきました（笑）
余談ですが、食品ロスを意識したお買い物のおかげで「食べる」行為にメリハリがついたので、だらだらと食べ物を口にしていた時よりも「ご飯の時間だ！」「おやつだ！」と食べ物ときちんと向き合うようになったんです。そうすると、意識が「食べる」という行為に向いて、口に入れたものがより美味しく感じるようになりました。
感じ方は個人差があると思いますが、わたし自身は食品ロスを意識するようになったのはプラスの経験となってます。
あなたも、ちょっとだけ意識を変えてみませんか？
ご感想などいただけると非常に喜びます！
